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古希——70歳のお祝いは、「希（まれ）なり」と称えられた長寿の節目です。昔は70歳まで生きることが稀だったから、そう言われていた。でも今の70歳は、まだまだ元気で、旅行もして、美味しいものもちゃんと食 ...

成人式の日、どんな夜を過ごすか——そこまで考えている20歳は、意外と少ないかもしれません。 式典が終わって、旧友と再会して、写真を撮って。「じゃあどこか行こう」という流れになったとき、みんなが口をつぐ ...

就職内定の報告を受けた親が、外食先として選ぶ店——その決め手が「焼肉」という家庭は、実は全体の約40%にのぼるというデータがあります（飲食店リサーチ調査）。特別な節目には、囲炉裏を囲うように「火を囲む ...

「卒業祝い、どこで食事しようか」——毎年この時期になると、そんな悩みを抱えるご家族は少なくありません。せっかくの晴れの日だから失敗したくない。でも、大人数で入れる場所、子どもも楽しめる場所、料理がちゃ ...

「鹿児島の黒毛和牛」という言葉は知っていても、その牛がどこで、誰が、どんな想いで育てたものなのか——そこまで辿ることのできる肉は、実はそう多くありません。スーパーの棚に並ぶパックの裏側に書かれた「鹿児 ...

鹿児島を訪れた旅行者の方から、よくこんな声を聞きます。「仙巌園を見て、桜島を眺めて、天文館を歩いて——でも、正直なところ夕食をどこにしようか最後まで悩んだ」と。 確かに、観光地の周辺には選択肢がたくさ ...

結論から言うと、知覧から天文館への旅の締めくくりに焼肉という選択は、間違いではありませんでした。むしろ、あの夜の一皿が旅全体の記憶を完成させてくれたと、いまも思っています。 これは、私たち熟成焼肉Gy ...

鹿児島に来たなら、薩摩切子を見てみたい。工芸品の店をいくつか覗いて、地元の人が通う食事処で締めたい——そんな一日の計画を立てようとしたとき、「どこで何を食べるか」の答えがなかなか見つからないことはあり ...

鹿児島へ来たはいいけれど、「観光と食事をどう組み合わせるか」で悩んだことはありませんか。城山展望台には行きたい。黒豚しゃぶしゃぶも気になる。でも天文館の焼肉も外したくない——。限られた時間の中で欲張り ...

実は、鹿児島を訪れた旅行者のうち「食体験」を旅の主目的に挙げる割合は、全国平均を大きく上回るとされています。黒豚・かつお節・焼酎……鹿児島には語れる食材が揃っています。でも、この街の食を最後に完成させ ...