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10月に入ると、鹿児島の空気がすこし変わります。夏の熱気が抜けて、夜風が心地よくなるこの時期は、ゆっくり食事を楽しみたいという気持ちが自然と湧いてくる。天文館の路地を歩いていると、焼肉の煙がたなびいて ...

「鹿児島に行ったなら、焼肉を食べたい」——旅先でそう思って検索した経験がある方も多いのではないでしょうか。あるいは、地元の方なら「天文館には焼肉店が多すぎて、どこへ行けばいいか正直わからない」と感じた ...

「個室があるお店を予約したのに、なんとなく普通の夜になってしまいました」——先日、ご来店いただいたお客様からこんなお話を聞かせていただきました。結婚記念日に鹿児島市内の焼肉個室を予約されたそうなのです ...

「天文館で焼肉といえばどこ？」と聞かれて、すぐに自信を持って答えられる店が思い浮かびますか。 南九州最大の繁華街・天文館には、焼肉店が何十軒と立ち並んでいます。観光客の方ならなおさら、どこが本当に良い ...

結論から言うと、天文館で「また行きたい」「誰かに話したくなる」焼肉店に選ばれ続けるには、5つの要因があります。単に肉が美味しいというだけでは、それは食事の時間で終わります。食後に誰かへ伝えたくなる体験 ...

記念日に焼肉を選ぼうとして、こんな迷いが頭をよぎったことはないでしょうか。 「雰囲気のいい店に行きたいけど、赤ちゃん連れで大丈夫だろうか」「ベビーカーをたたまなければいけないなら、もう出かけるのが億劫 ...

「個室があること」「料理がおいしいこと」「雰囲気がいいこと」——天文館で焼肉店を探すとき、この3つを条件にしている方は多いと思います。ところが、いざ予約ページを開いて「個室あり」の文字を見つけても、な ...

10月に入ると、鹿児島市内の企業では年度後半の動きが本格化し、会食や接待の予約相談が増えてくる。「今季の締めくくりにあの取引先を招きたい」「今月は妻の誕生日もある」——そうした声が重なる季節だからこそ ...

焼肉店のメニューを開いたとき、「A5」「A4」「B4」という表記を目にして、どれを選べばいいか迷ったことはないでしょうか。実は、和牛の格付けを「A5だから美味しい」と単純に考えているお客様は、全体の7 ...

焼肉店で「熟成肉」と書かれたメニューを目にする機会が増えましたが、実は「熟成」という言葉の定義は店によって大きく異なります。ある調査では、飲食店が「熟成」と表示しているケースのうち、生産者と直接契約し ...