gyudo-fukunaga

福永(株式会社牛道役員) 1級フードアナリスト・管理栄養士・日本箸教育講師・25年間の学校栄養教諭経験を経て、食品安全管理の知識と、現在の食肉業界での実務経験を活かし、消費者の皆様に安心・安全な食品選択のための情報を提供している。

センテラス天文館と一緒に楽しむ鹿児島グルメ。ショッピングのあとに行く焼肉店

2026/6/30  

先日、センテラス天文館でお買い物をされたあと、ふらりとご来店くださったお客様がいらっしゃいました。「友人から鹿児島に来たら絶対ここに行けと言われていて」とおっしゃって、少し照れくさそうに席についてくだ ...

天文館から徒歩5分圏内でできること全部。鹿児島市の繁華街をディープに楽しむ方法

2026/6/30  

少し前のことになりますが、ある土曜日の開店前、マエ店長が珍しく饒舌でした。愛犬を連れて早朝の天文館近くを散歩していたら、センテラス天文館の前の路地で、地元のお客様が野菜の朝市をやっていたと。「知らんか ...

天文館通りの歩き方。焼肉・カフェ・土産・映画まで、半日で制覇するモデルコース

2026/6/30  

天文館を訪れる観光客の約70%が「どこに行けばいいかわからなかった」という感想を持つ、というのは正直な話、私たちスタッフの肌感覚とも一致しています。南九州最大の繁華街と聞いて期待してやってきたのに、ア ...

年末鹿児島旅行の締めくくりは天文館の焼肉で。「今年一番のディナー」を探す旅

2026/6/30  

結論からお伝えします。年末の鹿児島旅行の締めくくりにふさわしいディナーとは、「翌朝、目が覚めてもまだその味を思い出せる一食」です。天文館の熟成焼肉Gyudo!(ギュウドウ)は、その一食になれる場所です ...

鹿児島の秋祭り前後に行くべき焼肉店。地元民が教える「行事後のお楽しみ」リスト

2026/6/29  

「鹿児島市民の約8割が、年に1回以上、地元の祭りやイベント後に外食をする」——これは肌感覚で頷ける数字ではないでしょうか。鹿児島の秋は、おはら祭をはじめとする行事が立て続きます。10月中旬の秋分を過ぎ ...

夏の鹿児島グルメを制す。薩摩の暑さに勝つ、黒毛和牛と天文館の夜の過ごし方

2026/6/29  

鹿児島の夏は、全国平均より約2℃高い。気象庁のデータによると、鹿児島市の7〜8月の平均気温は28〜29℃台に達し、夜間でも熱帯夜が続くことがあります。「この暑さの中で焼肉なんて…」と思う方、実は多いの ...

春の鹿児島観光に焼肉を組み合わせる。桜と牧場直営和牛、この季節にしかない体験

2026/6/29  

鹿児島の春は、どこかずっと早い気がします。本州の桜前線がまだ北上を始める頃、こちらでは城山や磯庭園の桜がもう満開を迎え、観光客の方が「えっ、もう咲いてるの」と驚く声をよく耳にします。 春の鹿児島を訪れ ...

鹿児島の新年会・忘年会に使える焼肉店はここだった。天文館で外れない宴会の選び方

2026/6/29  

11月に入ったあたりから、年末年始の予定が少しずつ埋まりはじめますよね。職場の同僚から「今年の忘年会、どこにしようか」と声がかかったり、友人グループのLINEに「新年会の幹事、お願いね」というメッセー ...

秋の鹿児島旅行で食べるべき和牛。紅葉シーズンの天文館グルメ完全ガイド

2026/6/29  

10月から11月にかけて、鹿児島の秋はじわじわと深まっていきます。磯庭園の紅葉、城山展望台から見下ろす錦色の街並み、空気が澄んで桜島がくっきりと見える日が続くこの季節——鹿児島を訪れるのに、秋はとても ...

鹿児島の初詣のあとに食べる焼肉。新年最初の「本物の肉」を天文館で迎える話

2026/6/29  

結論からお伝えします。鹿児島の初詣のあと、「今年最初の食事をどこにするか」という問いへの答えは、天文館にあります。 照国神社や鹿児島神宮、各地の氏神さまへのお参りを終えて、家族や大切な人と天文館のアー ...