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「天文館に来たのに、どこで何を食べたらいいかわからなかった」 「有名な通りを歩いたけど、結局チェーン店に入ってしまった」 「鹿児島といえば黒毛和牛と聞いていたけど、たくさんある焼肉店のどこを選べば正解 ...

結論から言うと、「天文館でどこの焼肉に行くか」は、離島から来られるお客様にとって、本土上陸の計画のなかで一番先に決まる予定になっている——そういうご来店が、実は少なくないんです。 本店店長のマエです。 ...

接待の店を探すたびに、同じ壁にぶつかることがあります。「格のある個室がある店」「料理に語れる背景がある店」「サービスが接待の場に耐えられる店」——この三つを同時に満たす焼肉店が、鹿児島市内でなかなか見 ...

「接待でどこを使えばいいか、毎回悩む」「天文館周辺で個室があって品質も高い焼肉店を探している」「取引先に恥ずかしくない、地元らしい店を予約したい」——商談が終わったあとの食事場所を選ぶとき、こんな気持 ...

旅の朝というのは、どこかそわそわしています。チェックアウトの時間を気にしながら、ビュッフェのプレートにあれこれ乗せて、「まあいいか」と食べ終える——そんな経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 ...

毎年この時期になると、企業研修の幹事を任された方からのお問い合わせが増えてきます。「鹿児島に来たなら、せっかくだから地元の本物を食べさせてあげたい」——そんな気持ちはあるけれど、参加者が多い・初めての ...

先日、鹿児島農業フェアの会場でお客様から声をかけていただきました。「牧場って、普段どんなことをしているんですか？」というシンプルな問いかけでした。 焼肉店には来てくださっているのに、牧場のことはあまり ...

先日、常連のお客様から「おはら祭の翌日、家族三人でふらっと立ち寄ったんですけど、あのランチが本当においしくて……。毎年おはら祭の後はここに来ようって決めました」とおっしゃっていただきました。 聞けば、 ...

先日、カウンター席にひとりでお越しになった男性のお客様から、こんな一言をいただきました。「鹿児島に来たのに、昼ごはんをコンビニで済ませようとしていた自分を反省しています」と。 聞けば、焼肉店はグループ ...

「ふるさと納税の返礼品、どれを選べばいいかわからない」——そう感じている方は、きっと少なくないはずです。毎年秋になると、返礼品のカタログが分厚くなって、食品だけでも何千という選択肢が並ぶ。牛肉のカテゴ ...