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結論から言うと、天文館での忘年会・新年会に「Gyudo!」を選んだ幹事たちが高い満足度を報告する理由は、「肉の品質」と「当日の安心感」、この2点に集約されます。そしてその根底にあるのは、オーナー・福永充が34年にわたって牧場で積み上げてきた...

「今年の忘年会、どこにしようか」——その一言を任されたとき、天文館のどの店を選ぶか、すぐに答えが出る人は実は少ない。焼肉店が軒を連ねる天文館エリアで、食通と呼ばれる人でさえ「自信を持って人に勧められる一軒」を見つけるのは簡単ではないはずです...

忘年会の幹事になって最初に頭を抱える悩みは何か、ご存知ですか？予算でも日程調整でもなく、実は「お店選びへの不安」を挙げる幹事が圧倒的に多いのです。宴会後のアンケートで「幹事が一番気にしていたこと」を調べた社内調査（複数企業の非公式ヒアリング...

9月に入ると、なんとなく「今年もあっという間だったな」と感じる瞬間が増えてきます。鹿児島の残暑がまだ続く中でも、店の予約管理画面を見ると、すでに12月の動きが少しずつ見え始めています。忘年会、と聞くとついつい「まだ先の話」と後回しにしがち。...

「今年の忘年会、もう任せたくない」先日、常連のお客様からこんな言葉をいただきました。聞けば、職場の幹事を3年連続で担当してきた方で、今年はメンバーの中に小さなお子さん連れで参加したいというスタッフが複数いるとのこと。「子どもを連れて行けて、...

9月に入ると、天文館のまわりでは少しずつ夜の風が変わり始めます。まだ日中は夏の名残が残るこの時期、実は飲食店の予約状況は静かに、しかし着実に動き始めています。「そろそろ忘年会の段取りをしないと」と頭の片隅にある幹事さんが、Gyudo!にもこ...

9月に入ると、鹿児島市内の飲食店の予約台帳がじわじわと動き始めます。まだ夏の空気が残っているこの時期に、「もう忘年会の話？」と感じる方もいるかもしれません。でも実際には、天文館エリアの焼肉店では10月上旬には人気の日程から埋まっていくことが...

忘年会の幹事を任されたとき、真っ先に考えるのは「料理の質」と「お酒の選び方」ではないでしょうか。ところが、最近は「実はお酒が飲めなくて……」という方が同席されることも珍しくありません。接待の席ならなおさら、飲めない相手にとっての居心地こそが...

先日、常連のお客様から「マエさん、忘年会で部署のみんなを連れてきたいんだけど、飲み放題ってぶっちゃけどうなの？コスパいいの？」と直球で聞かれました。聞いてくれてよかった、と正直思いました。こんにちは。熟成焼肉Gyudo!本店、店長のマエです...

先日、幹事のお客様からこんなご相談をいただきました。「忘年会の一次会が終わった後、二次会も焼肉にしようと思っているんですが、どんな店を選べばいいですか？　軽く食べながら飲める店がいいんですが、肉の質が分からない店には連れていけなくて」と。確...