ご宴会・お集り

会議弁当や仕出しの発注先を変えようとしたとき、どこで「信頼できる」と判断しますか。価格、見た目、口コミ——判断材料はいくつかありますが、実は「食材の産地・育て方が見えるかどうか」を重視する企業・担当者が、法人利用の場でも年々増えています。一...

先日、鹿児島市内の企業にお勤めの方から、こんなご相談をいただきました。「職場の慰労会の幹事を初めて任されたんですが、会場の手配が難しくて。会議室でやることになったので、仕出し弁当を頼もうと思っているんです。でも焼肉弁当ってどこに頼んでいいか...

先日、常連のお客様からこんな相談をいただきました。「去年の年末、幹事を任されて予約しようとしたら、行きたかった店がどこも埋まっていて焦りました。今年は早めに動こうと思っているんですが、いつ頃から動けばいいですか？」10月に入ると、こういった...

10月に入ると、鹿児島の街はどこかそわそわした空気に包まれます。沿道でランナーを応援した帰り道、「さあ、みんなでどこかへ行こう」となるあの瞬間。子どもも、お年寄りも、脂っこいものが苦手な方も一緒という家族の打ち上げは、お店選びが意外と難しい...

「マラソン大会が終わったあと、みんなで打ち上げをしたい。でも、何十人も入れる店をどうやって探せばいいんだろう？」幹事を任されたとき、最初につまずくのがここではないでしょうか。走り終えた仲間たちをねぎらいたい気持ちは十分あるのに、「大人数でも...

結論から申し上げます。天文館の熟成焼肉Gyudo！本店に部署単位での新年会のご利用が増えているのは、「幹事さんが次も選びたくなる理由」がお客様の声の中にはっきり見えるからです。今回は、いただいたコメントのなかでも特に印象的な一言を軸に、その...

「天文館で新年会の幹事を任されたけど、どこにしたらみんなに喜んでもらえるか分からない」「せっかく鹿児島に来たのだから、地元ならではの黒毛和牛を食べていきたい」「誰が育てたか分からないお肉より、顔が見えるお肉の方が安心できる」こういう気持ちを...

結論から言うと、新年会の幹事として「お肉の質」に不安を覚えるなら、牧場が直接経営している焼肉店を選ぶことで、その不安のほとんどは解決できます。どの飼料で、どこで、誰が育てた牛なのか——その答えが最初から手元にある店を選べば、参加者に「なぜこ...

先日、常連のお客様からこんなことを言っていただきました。「去年の新年会、Gyudo!にして正解でした。職場のみんなにも、次もここにしようよって言われたんです」と。その方が予約されたのは、1月の上旬。12月の忘年会シーズンが落ち着いた直後でし...

天文館で新年会の会場を探すとき、こんな数字を聞いたことはありますか。「高品質な焼肉店のうち、子連れ・ベビーカーの入店を明示している店は、実は全体の2割にも満たない」——。正確な統計ではありませんが、幹事として実際に店をリストアップしていくと...