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「忘年会とクリスマス、どちらも同じ12月なのだから一緒に考えればいい」——そう思っている方に、少し驚く話があります。天文館エリアの飲食店では、12月第1週時点で金曜・土曜の夜席がほぼ埋まる年も珍しくなく、忘年会とクリスマスの両方を確保しよう...

結論から言うと、コロナ後の宴会需要が回復するなかで、私たちGyudo！本店が実感した変化のひとつは「子連れ家族の来店が目に見えて増えた」ということです。その理由と、実際に積み上げてきた対応の中身を、数字と現場の声を交えながらお伝えします。こ...

「今年はちゃんとした店でやりたいんだけど、誰に聞けばいいかわからなくて…」サークルや同窓会の幹事を任されたとき、こんな気持ちになったことがある方は少なくないと思います。飲み会慣れしていても、「貸切でそれなりの席を押さえる」となると途端に手順...

「今年の忘年会、幹事をやってもらえる？」——そう言われた瞬間、何から手をつければいいか分からず、検索だけが進んでいく。そんな経験、ありませんか。特に困るのが「お店選び」です。鹿児島・天文館エリアは焼肉をはじめとする飲食店が密集していて、選択...

結論から言うと、天文館で忘年会の二次会先に迷ったとき、Gyudo!本店が繰り返し選ばれる最大の理由は「立地と入りやすさ」です。天文館通り駅から徒歩2分という距離感、そして一人でもふらっと立ち寄れる店の雰囲気。この2点が、二次会の流れ先として...

忘年会の幹事を引き受けた方に少し意外なデータをお伝えすると、宴会後のアンケートで「料理への不満」よりも「食事の進め方がよく分からなかった」という感想が上位に入ることが少なくありません。特に会社役員や取引先を招いた席では、料理の品質だけでなく...

「忘年会の幹事を頼まれたけど、予算をいくら見ておけばいいかわからない」「1人あたり5,000円では足りない？7,000円あれば十分？」「個室でゆっくり食事したいけど、選び方がよくわからない」こういった声は、毎年この時期になると本当によく聞き...

カレンダーをめくるたびに、年末がじわじわと近づいてくるのを感じる時期があります。8月、まだ夏の盛りのうちから「今年の忘年会、どうしようか」と頭の片隅で考え始める幹事さんは、実はとても鋭い感覚をお持ちだと思っています。飲食店の現場で15年、牧...

夏の暑さが少しずつ和らぎ、年末に向けたスケジュールが頭をかすめ始める時期になると、職場では「今年の忘年会、誰が幹事やる？」という話題が出てきます。部署の忘年会ともなれば、人数もそれなりで、上司の目線も気になるし、「失敗したくない」というプレ...

忘年会の幹事を引き受けたとき、最初に突き当たる壁が「どこでやるか」ではなく、実は「どういう形式にするか」という問いだということをご存じでしょうか。会場を決める前に形式を間違えると、あとから修正が効かないのが大人数の忘年会の難しいところです。...