ご宴会・お集り 鹿児島 サークル仲間との新年会、貸切利用のはじめて完全ガイド
「今年の新年会、どうする？」という話が出て、幹事を引き受けたはいいけれど、気づけばこんな壁にぶつかっていませんか。メンバーのひとりから「最近お肉がちょっとしんどくて…」と打ち明けられたり、別の子からは「焼肉食べたい！」と真逆の声が届いたり。...
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ご宴会・お集り 天文館 新入社員の新年会幹事デビュー、はじめての方への完全ガイド
「新年会の幹事、やってみる？」——入社して間もない頃に、そんな一言を上司から受け取った経験がある方は少なくないと思います。実は、新入社員が初めて幹事を任される場面として最も多いのが、年明けの新年会です。慣れない仕事と並行しながら、お店探し・...
ご宴会・お集り 鹿児島 新年会 早期予約が得する3つの理由
「年が明けてから動いたら、希望の日程が全部埋まっていた」——新年会の幹事を経験した方なら、この焦りに心当たりがあるのではないでしょうか。実は、鹿児島市内の天文館エリアで焼肉店の新年会予約が集中する時期は、10月後半から11月にかけてです。年...
ご宴会・お集り 天文館 会議弁当だけじゃない、宴会シーズンの仕出し活用術
仕出し弁当の用途を聞くと、「会議のときだけ」と答える方が圧倒的に多いのが実情です。ところが、Gyudo！本店に寄せられるご依頼を見ると、実は宴会シーズンの仕出し活用が全体の4割近くを占めています。歓送迎会・慰労会・職場の打ち上げなど、「場所...
お店のこと 鹿児島 焼肉店の24時間予約、実はWEBならいつでも可能です
「あ、来月の記念日、予約しなきゃ」と気づくのは、たいてい深夜か、出張先の隙間時間だったりしませんか。思い立ったその瞬間に動けないと、気持ちが冷めてしまうことがある。そういうお客様の声を、この店を続けてきた中で何度も聞いてきました。だからこそ...
記念日・特別な日 天文館 スポーツの日 連休、家族で楽しむ焼肉プラン
10月の第2月曜日、スポーツの日。今年の連休は、どんなふうに過ごす予定ですか？運動会の応援、日帰りのお出かけ、久しぶりに家族が顔をそろえる週末——。秋の三連休は、平日にはなかなかとれない「家族でゆっくりする時間」が自然に生まれるタイミングで...
記念日・特別な日 天文館 記念日デート、雰囲気重視で選ぶならこの視点で
結論から言うと、記念日デートで「雰囲気重視」と考えるとき、見るべきは「雰囲気・料理・サービスの三つがそろっているか」という点です。どれかひとつが突出していても、もう一方が崩れた瞬間に、その夜の記憶はそちらに引っ張られてしまいます。そのことを...
お店のこと 鹿児島 旅行中のグルメ探し、天文館焼肉店が選ばれる4つの理由
鹿児島を訪れる観光客のうち、夕食に焼肉を選ぶ割合はおよそ3割にのぼると言われています。ところが、天文館エリアだけでも焼肉店は数十店舗が集積する激戦区。「どこへ行けばいいか分からない」という声は、旅行者の間で絶えません。もう少し言い換えると、...
お店のこと 鹿児島 焼肉ランチ 安い店との違い、価値で選ぶという考え方
9月も終わりに近づき、朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきましたね。鹿児島の夏の長さを考えると、この季節の風は少しうれしい。気持ちのいい昼間に、天文館をぶらりと歩いて「お昼は焼肉にしようか」と思い立つ方も増えてくる頃です。ただ、いざ焼肉ランチを...
牧場のこと 天文館 牧場直営の焼肉店、実は仲卸を通さない理由があります
焼肉店で使われる牛肉の多くは、生産者→農協または商系市場→食肉卸（仲卸）→飲食店、というルートをたどります。このなかで仲卸が介在する段階は、全国の一般的な焼肉店ではほぼ100%と言っても過言ではありません。つまり、お店のメニューに「国産黒毛...