記念日・特別な日

先日、カウンター席にいらしたお客様から、こんなふうに声をかけていただきました。「ここでランチを食べるのは、自分へのご褒美なんです」と。その一言に、思わず手が止まりました。ランチでそう感じてくださるなら、ボーナスの入ったディナーなら、どれほど...

結論から言うと、大晦日の夜に家族で焼肉店を選ぶのは、「全員が同じ席で、同じ食べ物を楽しめる」という点で、実はとても合理的な選択です。特に、子どもから年配の方まで世代が混在する年末の家族食事会は、料理のジャンル選びそのものが悩みどころ。その理...

9月に入ると、鹿児島の空気がほんの少しだけ変わります。まだ日中は暑さが残るものの、夕暮れが早くなってきて、「今年もあっという間に終わりそうだな」と感じる瞬間が増えてくる季節です。そしてこの時期、意外に早く動き始めているご家族がいます。それが...

クリスマスディナーの予約先として「焼肉」を選ぶビジネスパーソンが、ここ数年で静かに増えています。フレンチやイタリアンが席を争うこの季節に、あえて焼肉店を接待の場に選ぶ方が増えているのはなぜか。鹿児島市内の飲食店調査では、12月の接待・ビジネ...

先日、30代のお客様からこんなご相談をいただきました。「敬老の日に祖父母を連れて天文館で食事をしたいのですが、うるさくなく、ゆったり座れるお店ってありますか？おじいちゃんが少し耳が遠くて、周りの声が大きいと会話が難しくて……」なるほど、と思...

七五三の参拝を終えて、「さあ、家族でお祝いのランチを」と思ったとき——着物姿のお子さまやご自身の服装が気になって、焼肉店の扉を前に迷ってしまった経験はありませんか？「着物に煙が染みたらどうしよう」「子どもが汚してしまったら」「そもそも予約は...

七五三の食事会でこんな声を聞いたことはないでしょうか。「せっかく焼肉にしたのに、焼きすぎてしまって…」。実は焼肉店でのクレームや「思ったよりおいしくなかった」という感想の多くが、料理の質より「焼き方を知らないまま食べてしまった」ことが原因だ...

七五三の着物姿を写真におさめたあと、「さて、食事はどこにしよう」と悩んでいませんか。「子どもが主役の日だから、子どもが楽しめる場所がいい。でも、祖父母も一緒だから雰囲気も大切にしたい。お肉は好きだけど、高級すぎて子どもがぐずったらどうしよう...

結論から言うと、「初めてのデートや気軽なランチデートなら本店、個室で二人だけの時間を確保したい記念日ディナーなら牛道はなれ」が、多くのカップルにとってしっくりくる選び方です。同じ「さつま福永牛」を使う系列店同士ですが、席の作りや空気感がかな...

朝晩の空気がひんやりと変わってきたと思ったら、鹿児島の秋はいつの間にかすぐそこまで来ています。城山の木々が色づき始める頃、磯庭園や知覧に足を運ぶ方も多い季節。遠出するほどでなくても、「せっかくだから、家族で特別な時間を過ごしたい」という気持...