お店のこと

「一人で焼肉店に入るのって、なんとなく気が引ける…」という声、実はよくお聞きします。焼肉という食事スタイルが「複数人でワイワイ食べるもの」という印象を持たれやすいことが影響しているようです。でも実際のところ、Gyudo！本店のランチ利用者の...

毎年夏、天文館の空気が少しだけ変わる時期があります。ジャズフェスティバルの前日、街を歩くと音楽好きの方やご家族連れが増えて、どこかそわそわした、でも楽しげな雰囲気が漂う——そんな夜のことを、当店の店長マエはいつも「天文館で一番、肉が食べたく...

秋の鹿児島ドライブ、実は「帰り道にどこで食べるか」でその日の満足度が大きく変わる――そんなことを、ひそかに実感している方は多いのではないでしょうか。観光庁のデータでも、県内観光客が旅の満足度を最も左右する要因として「食事」を挙げる割合は全体...

先日、初めてご来店いただいたお客様から、こんなひと言をいただきました。「ここの肉、どこから仕入れてるんですか？なんか…違う気がして」嬉しかったですね。味の違いを感じていただけたということより、「気になって、聞いてくれた」という事実が。焼肉店...

「せっかく天文館に来たけど、どこに入ればいいか迷ってしまった」——そんな経験、ありませんか。天文館エリアには飲食店がひしめいていて、とくに焼肉店は選択肢に困らないほどあります。でも「地元の人がリピートしている店」「本当に満足できる店」となる...

ゴールデンウィークや夏休みのシーズンになると、天文館のまわりはいつも以上に賑やかになります。鹿児島空港や鹿児島中央駅から足を運んでくれた観光客の方、そして最近は海外から直接いらっしゃるお客様も増えてきました。そうした方たちが必ずといっていい...

天文館に焼肉店は多いのに、なぜ「Gyudo！」だけリピーターが戻るのか鹿児島市の天文館エリアには、焼肉店が100軒以上ひしめいています。南九州最大の繁華街でもあるこの地で、当店「さつま福永牧場直営 熟成焼肉Gyudo！本店」の来客構成を見る...

先日、Rettyにこんなクチコミをいただきました。「脂が苦手と伝えたら赤身セレクションに変えてくれた」読んだとき、正直うれしかったです。ただ注文を受けるだけでなく、お客様が「ちゃんと受け取ってもらえた」と感じてくださったことが伝わってくる一...

先日、こんなお声をいただきました。「天文館で夜景が見えて、雰囲気も良くて、ちゃんと美味しい焼肉のお店ってどこですか？」記念日を控えたお客様からのご相談でした。スマートフォンで検索しても「天文館 焼肉」のヒット件数は多く、逆に選びきれないとお...

「今度の接待、どこにしようか……」年度替わりや新プロジェクトのスタート時期など、会食の機会が増えるタイミングほど、この一文が頭をよぎるのではないでしょうか。天文館エリアには焼肉店が数多く集まっていますが、だからこそ「どこでも同じだろう」と直...