福永畜産のあゆみ

鹿児島県内で流通する黒毛和牛のうち、繁殖・肥育・加工・精肉・飲食提供のすべてを自社だけで完結している生産者は、ほとんど存在しません。農林水産省の調査でも、六次産業化を「加工・販売まで一貫して手がける」と回答した畜産農家は全体の数パーセントに...